Piring datar yang lebar sangat cocok untuk penyajian dalam suasana keluarga, sedangkan piring kecil lebih excellent untuk penyajian di restoran. Jika ingin tampilan yang lebih alami, cobalah menggunakan piring dari kayu atau batu.Ayam kecap kering dimasak hingga kuahnya hampir habis, menghasilkan ayam dengan lapisan bumbu yang tebal dan berkaramel.